Komendantintalon naapurissa vanhan Kappelinpuiston keskellä palvelee ruokailijoita, juhlavieraita ja tapahtumiensa yleisöä Sibeliuksen synnyinvuonna 1865 avattu Ravintola Kappeli – Loviisan maineikkaan kylpyläajan 1865-1935 kansainvälinen kohtaamispaikka ja suomalaisen ravintola-arkkitehtuurin helmi. Rakennus entisöitiin loisteliaaseen alkuperäisasuunsa ravintolan nykyisen yrittäjän varoilla v. 2008-13.
Nuoren Jean Sibeliuksen tiedetään esiintyneen ja käyneen asiakkaana Loviisan Kappelissa kaupungin kansainvälisimpänä La Belle Époque -kylpyläkauden aikana 1890-alussa, jolloin kylpyläasiakkaiden société tunsi erinomaisen hyvin myös ranskalaiset seurustelu- ja pöytätavat.
